田中製麺所は、元々、鉢形城の侍大将で秩父郡小柱村をはじめ
六ケ村を宰領した逸見若狭守義重(へんみわかさのかみよししげ)の
三男方が慶応元年に創業した所から、端を発しました。
明治17年秩父事件(貧民の救済を訴えて起こされた農民蜂起)に於いても、
武勇の心得で難をのがれました。
積み重ねた歴史を余すことなく、商品造りに専念しております。